Aula Presencial: Pão Francês, Baguetes, Filões e Ciabattas Sem Glúten

🥖 Aula Presencial: Pão Francês, Baguetes, Filões e Ciabattas Sem Glúten

Aprenda a produzir alguns dos pães mais desejados da panificação artesanal sem glúten.

Uma aula prática e intensiva focada na produção de pães de casca crocante, miolo leve e sabor de pão de verdade.

Nesta aula você aprenderá:

✔️ Pão Francês de Padaria Sem Glúten

✔️ Baguetes Artesanais

✔️ Filões Artesanais

✔️ Ciabattas Tradicionais

✔️ Técnicas de Modelagem

✔️ Cortes Profissionais

✔️ Acabamento e Forneamento

Todos os produtos são sem glúten, sem leite e sem ovos.

Ideal para quem deseja produzir pães incríveis para consumo próprio, venda ou aperfeiçoamento profissional.

Importante: Esta é uma aula de produção de pães. O foco do curso é ensinar as técnicas de preparo, modelagem, fermentação e forneamento dos produtos. Não se trata de uma aula específica sobre criação e manutenção de levain ou fermentação natural.

📅 Data: 25/01 (sábado)

⏰ Horário: 11h às 17h

📍 Escola Chef Cris Gutierrez – Brooklin Paulista – São Paulo

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💳 Investimento

Valor da inscrição:

R$ 1.397 à vista via Pix ou transferência bancária.

Também aceitamos PayPal para facilitar a inscrição de alunos residentes fora do Brasil.

Dados para pagamento:

Banco Itaú

Cris Gutierrez Escola de Gastronomia

Chave Pix: chefcrisgutierrez@gmail.com

Agência: 8142

Conta Corrente: 99350-3

No cartão de crédito via Mercado Pago através do link abaixo 👇🏻

https://mpago.la/2HJquzd

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📩 Confirmação da Inscrição

Após realizar o pagamento, envie para:

📧 chefcrisgutierrez@gmail.com

As seguintes informações:

✅ Nome completo e WhatsApp